常見問題
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2018-12
餐飲店鋪的主要資金在店租上面了，一般的地方5W~20W一年， 裝修加上桌子凳子一般點的也得2萬到3萬。一臺空調四千，還有后廚的， 所有廚具加碗筷算1萬5，廚師一個月4千塊工資，一個服務...
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2018-11
黃燜雞出鍋時溫度高，選用陶瓷砂鍋耐熱不會被燒壞。在出餐時，最后用砂鍋燜一下才出味道。砂鍋黃燜雞的做法如下：1、三黃雞1只，將三黃雞處理干凈后斬成大塊。2、再將雞塊盛入碗中...
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2018-11
黃燜雞米飯火爆異常，口味自然是吸引人的主要原因，15元一份的黃燜雞米飯吃起來非常過癮，作為一個吃貨自然不能放過這些美食，遍尋黃燜雞的起源地濟南城，吃了很多家，都是那么美味。...
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2018-11
近幾年感覺黃燜雞米飯簡直就是占領全國，社區、學校旁邊最多，經常是一眨眼就一起開個五六家，后來拆了一棟房子就少了三四家只剩一家了。到底為啥呢，便宜好吃，所以才生意好?？梢?..
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2018-11
做黃燜雞米飯之前，肯定是要先準備材料的，雞腿肉，香菇，尖椒，大米，香蔥，姜，這些是必不可少的，但是我們還差最重要的一點，那就是青菜，葷素搭配，才能使營養更均衡嘛。當然，還有一些輔助材料，...
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2018-11
許多快餐店的經營者希望他們的店面越做越大，但在不考慮成本的前提下，盲目擴張店面，利潤并不見得能有所提高。比方說，店面一旦擴大，員工就要補充、店面租金上漲等所以在經營快餐加...
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2018-11
今天給大家將詳細介紹下黃燜雞米飯的特色做法。首先選用優質的大米，大米用前先篩后簸，去除雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。 黃燜雞的制作方法：材料三黃雞半只，木耳，筍干，香菇，李錦記...
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2018-10
黃燜雞來歷的歷史典故，相傳明朝開國皇帝朱元璋攻下京城后，天天美酒佳肴，日久生膩，食則無味，品肉無香。一日，國師劉伯溫送去一碗雞肉，朱元璋吃后贊不絕口，問：這是何物? 劉伯溫...
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2018-10
黃燜雞制作怎樣給雞肉上色，給食客一種色香味俱全的美餐呢。下面介紹下方法：雞肉洗凈時，加調料腌制，然后燒烤，這樣烤出來的雞肉味道足，顏色亮。 用料：鮮雞腿1000g，核新燉肉料120~150...
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2018-10
黃燜雞的主料即是雞肉，常吃雞肉有什么益處呢？雞肉的藥用價值很大，民間有濟世良藥的美稱。 中醫認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用于脾胃氣虛、陽虛引...
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2018-06
今年投資黃燜雞加盟項目的朋友明顯增多，你是否也想投資餐飲連鎖項目，但苦于遲遲不知道該投資什么，聽完小編接下來的介紹，你就有一個詳細的了解，希望能夠對大家投資快餐加盟...
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2018-06
做法一第一步：去血水，先將雞塊去血水，以防雞肉出現腥味或者異味，另外防止雞肉酸敗。第二步：燜煮，將生姜、香菇、辣椒、雞塊，加入一定比例的水，和一定比例的醬料(蠔油皇、醬油、...
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2018-06
黃燜雞現在算是挺火的了，不同味道的黃燜雞你都嘗過嗎？那正宗的黃燜雞怎么做呢？下面黃燜雞加盟為大家介紹一下正宗黃燜雞的做法。1、琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗凈斬塊，泡上兩三遍...
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2018-06
黃燜雞有許多類，你會做黃燜雞塊嗎？下面黃燜雞加盟店為大家介紹一下。黃燜雞加盟,黃燜雞加盟店,黃燜雞加盟費用,好先生瓦罐雞,廚樂樂黃燜雞,瓦罐雞加盟食材準備主料：公雞1500克...